Brutto- und Nettolohn als Koch / Köchin
Eine Vollzeitstelle als Koch / Köchin (Branche Gastronomie) bringt in der Schweiz brutto rund CHF 4’430/Monat – etwa CHF 53’160/Jahr. Nach Sozialabgaben (ca. 13 %) und kantonaler Steuer bleibt netto je nach Wohnkanton unterschiedlich viel: von rund CHF 3’390 bis CHF 3’520/Monat.
In der Gastronomie gilt der L-GAV mit Mindestlöhnen und 13. Monatslohn. Trinkgeld ist ein unregelmässiger Zusatz – nicht fest einplanen.
Der Unterschied von rund CHF 130/Monat entsteht allein durch die Steuer – bei identischem Bruttolohn. Wo du wohnst, ist also eine der grössten Budget-Entscheidungen.
Netto und Budget nach Kanton – alle 30 im Vergleich
Die Tabelle zeigt für jeden Kanton den geschätzten Nettolohn, die typische Miete, die Mietquote und was nach Miete und Krankenkasse (ca. CHF 360) fürs Leben bleibt. Werte sind Richtwerte 2026.
| Kanton | Netto/Mt. | Miete | Mietquote | Frei nach Fixkosten |
|---|---|---|---|---|
| Zürich | CHF 3’470 | CHF 2’100 | 61 % | CHF 1’010 |
| Bern | CHF 3’430 | CHF 1’550 | 45 % | CHF 1’520 |
| Luzern | CHF 3’490 | CHF 1’600 | 46 % | CHF 1’530 |
| Uri | CHF 3’500 | CHF 1’250 | 36 % | CHF 1’890 |
| Schwyz | CHF 3’510 | CHF 1’650 | 47 % | CHF 1’500 |
| Obwalden | CHF 3’510 | CHF 1’400 | 40 % | CHF 1’750 |
| Nidwalden | CHF 3’520 | CHF 1’500 | 43 % | CHF 1’660 |
| Glarus | CHF 3’470 | CHF 1’250 | 36 % | CHF 1’860 |
| Zug | CHF 3’520 | CHF 2’050 | 58 % | CHF 1’110 |
| Freiburg | CHF 3’430 | CHF 1’400 | 41 % | CHF 1’670 |
| Solothurn | CHF 3’430 | CHF 1’350 | 39 % | CHF 1’720 |
| Basel-Stadt | CHF 3’460 | CHF 1’750 | 51 % | CHF 1’350 |
| Basel-Landschaft | CHF 3’470 | CHF 1’550 | 45 % | CHF 1’560 |
| Schaffhausen | CHF 3’490 | CHF 1’350 | 39 % | CHF 1’780 |
| Appenzell Ausserrhoden | CHF 3’470 | CHF 1’300 | 37 % | CHF 1’810 |
| Appenzell Innerrhoden | CHF 3’500 | CHF 1’250 | 36 % | CHF 1’890 |
| St. Gallen | CHF 3’470 | CHF 1’400 | 40 % | CHF 1’710 |
| Graubünden | CHF 3’470 | CHF 1’400 | 40 % | CHF 1’710 |
| Aargau | CHF 3’470 | CHF 1’550 | 45 % | CHF 1’560 |
| Thurgau | CHF 3’490 | CHF 1’300 | 37 % | CHF 1’830 |
| Tessin | CHF 3’470 | CHF 1’400 | 40 % | CHF 1’710 |
| Waadt | CHF 3’400 | CHF 1’750 | 51 % | CHF 1’290 |
| Wallis | CHF 3’470 | CHF 1’300 | 37 % | CHF 1’810 |
| Neuenburg | CHF 3’390 | CHF 1’250 | 37 % | CHF 1’780 |
| Genf | CHF 3’400 | CHF 2’050 | 60 % | CHF 990 |
| Jura | CHF 3’430 | CHF 1’150 | 34 % | CHF 1’920 |
Wo bleibt am meisten übrig?
Für eine:n Koch / Köchin bleibt im Kanton Jura am meisten frei (rund CHF 1’920/Monat nach Fixkosten), am wenigsten in Genf (ca. CHF 990). Günstigstes Wohnen, höhere Steuern.
Wichtig: Ein hoher Nettolohn nützt wenig, wenn Miete und Lebenskosten ihn auffressen. Entscheidend ist, was nach den Fixkosten übrig bleibt – genau das zeigt die Spalte ganz rechts.
Budget-Tipp für Koch / Köchin
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