Le leve più efficaci
Pianificare i pasti della settimana, preferire le marche proprie, comprare di stagione e confrontare Aldi, Lidl, Migros e Coop a seconda dei prodotti.
Mantenere la visione d'insieme
Monitorare la categoria « alimentari » per un mese rivela spesso un potenziale di risparmio di diverse centinaia di franchi all'anno.
Le cinque leve in pratica
Pianificare i pasti della settimana ed elencare gli ingredienti evita acquisti doppi e sprechi. Le marche proprie costano spesso sensibilmente meno a qualità paragonabile. Le azioni valgono solo per prodotti che si comprerebbero comunque. Per i prodotti di base il discount è spesso il più economico. E ciò che non si butta non va ricomprato.
Il risparmio realistico è del 20–30 %: con CHF 350 a persona al mese significa da CHF 70 a CHF 105 in meno – per una famiglia di quattro persone diverse migliaia di franchi all'anno.
- Piano settimanale + lista della spesa
- Marche proprie
- Azioni solo su ciò che serve
- Discount per i prodotti di base
- Meno spreco
Oltre confine?
Fare la spesa in Italia può essere più economico per alcuni prodotti, ma vanno considerati tempo, carburante e le franchigie doganali per l'importazione. Per la spesa quotidiana, le cinque leve in Svizzera portano spesso un risparmio simile senza viaggio.
Un esempio di settimana
Una famiglia di quattro persone che pianifica cinque cene, cucina due volte in quantità doppia e compra i prodotti di base in un'unica spesa settimanale evita la maggior parte degli acquisti d'impulso. Il resto lo fa la lista: chi compra solo ciò che c'è scritto spende meno e butta meno. È il modo più semplice per arrivare al 20 % di risparmio senza cambiare ciò che si mangia.